Какая сталь считается лучшей для кухонного ножа?
Мы предлагаем купить отличную продукцию по выгодной цене на сайте компании «Закаленная сталь»
Какая сталь считается лучшей для кухонного ножа?
Стальные ножи отличаются высоким уровнем прочности, универсальностью использования и большим эксплуатационным ресурсом. Именно поэтому их довольно часто можно встретить на кухне – даже в таких условиях при постоянном контакте с едой, влагой и другими факторами они сохраняют свои технические характеристики. Однако стоит понимать, что не каждая сталь оптимально подходит для кухонных ножей – существует несколько основных видов, о которых мы поговорим далее.
В соответствии с исследованиями экспертов, а также опытом профессиональных поваров и обычных людей, самыми подходящими видами стали, которые максимально подходят для изготовления кухонных ножей, являются:
1.Дамасская сталь – сплав, изготовленный из нескольких сортов металла. В силу многослойного расположения материалов клинок отличается высоким уровнем твёрдости и гибкости, а также устойчивостью к интенсивным нагрузкам и механическим воздействиям.
2. VG-10 – сталь, которая содержит в своём составе элементы кобальта. Клинки, изготовленные с применением данного материала, долгое время сохраняют заводскую заточку и отлично справляются с поставленными эксплуатационными задачами.
3. AUS-8 – один из самых популярных сплавов, который был разработан японскими металлургами специально для поварских целей. Для этого материала характерна пластичность и твёрдость – это, в свою очередь, позволяет ножу долгое время сохранять остроту клинка даже в неблагоприятных условиях.
4. 40X13 – бюджетный, но, к тому же, не менее удачный вариант стали для кухонных ножей. Материал обладает высоким уровнем устойчивости к коррозийному воздействию и, при соблюдении эксплуатационных правил, способен сохранять заводскую заточку продолжительное время.
Кухонный нож – незаменимый предмет в быту любого человека. Именно поэтому к его выбору нужно подходить ответственно. Но многие люди, к сожалению, не знают, где купить по-настоящему качественное изделие. К счастью, мы знаем, чем помочь! Интернет-магазин «Закалённая сталь» предлагает своим покупателям широкий ассортимент ножей на любой вкус. Каждый товар, представленный в каталоге, соответствует всем стандартам качества и потребительским требованиям. Не верите? Ознакомьтесь с отзывами клиентов магазина или убедитесь в этом сами!
